SHUNDRAPANDRA(シュンドラパンドラ)

2020年8月に代官山にオープンのシュンドラパンドラです。スーパーフードとスパイスを摂り入れた健康的でおいしい豆乳のシェイブアイス(かき氷)とこだわりの焼きいものお店です。。

「健康・美容」の記事一覧

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シュンドラパンドラでは調理に使用するオイルはココナッツオイルやごま油などが多いですが、なぜサラダ油を使用しないかお分かりですか?昔、サラダ油は「植物性の油」として「身体に良い!」というイメージがあり、動物性のバターが「悪 […]

老化の原因・糖化とは?酸化との違いやAGEが多い危険な食べ物を紹介します

老化の原因として、良く言われるのは「酸化」ですね。「酸化を防ぐために抗酸化成分を取りましょう!」などと対策を紹介しているものもよく見かけます。 ですが、最近は「酸化」だけでなく「糖化」も老化の原因と言われています。少しず […]